Gâteau aux citrons 🍋

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Préparation : 10 min • Cuisson : 35 min • Budget : €

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 Ingrédients :

• 125 g de farine

• 125 g de beurre

• 125 g de sucre de canne

• 2 oeufs

• 2 citrons non traités / bio

• 1 sachet de poudre à lever (levure chimique)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Commencez par faire fondre le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes),

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, les oeufs et le sucre, fouettez bien le tout,

Ajoutez ensuite la poudre à lever et mélangez.

Râpez les citrons préalablement rincés, ajoutez les zestes dans la pâte et mélangez de nouveau bien le tout,

Beurrez votre moule, versez-y la pâte et enfournez environ 35-40 minutes.

Une fois cuit, attendez 10 minutes avant de démouler.

Saupoudrez de sucre glace et servez !